Zanahoria

Umbelífera bianual de día largo. Agronómicamente aprovechada por su raíz hipertrofiada que adquiere diversas formas, en función de las cuales son clasificadas en distintos tipos: Amsterdam; Berlicum; Nantesas; Flakkee; Mercado de París; Chantenay. Bejo, indiscutible líder en éste cultivo, dispone de variedades híbridas dentro de cada grupo.