Variedad de raíces muy homogéneas de color blanco muy sorprendente y comercial. El interior es, también, blanco y de sabor muy suave y dulce. Es muy apreciada por no salpicar de color rojo como las remolachas rojas las ensaladas, lo que hace más fácil y conveniente de utilizar que los otros tipos.

Precocidad
media
Color interno
blanco
Observaciones
no mancha el producto final
Altas densidades
Fuerza de follaje
fuerte