Colirrábano

Cultivo de la familia  de las crucíferas, planta anual cuyo tallo se hipertrofia formando un bulbo de color verde claro y carne blanca, dulce y crujiente. Las hojas constan de un largo peciolo y limbo amplio que parten del bulbo carnoso. Cultivo muy rústico y con amplias posibilidades comerciales (exportación y nacional).