Col de Milán

Una de las coles más populares en la península ibérica es la col de milán. Se cultiva en casi todas las zonas hortícolas destacando la zona centro y el litoral mediterráneo. Es un repollo de hojas más ó menos rizadas y compactas, de hojas cerosas. Se adapta a gran variedad de terrenos, pero es exigente en agua y le conviene enmiendas orgánicas. Se usa la plantación en terreno definitivo (semillero alrededor de 28 días en verano), y densidades de plantación alrededor de 35,000 plantas por Ha. Es un cultivo que se adapta bien al otoño e invierno, pero eligiendo bien la variedad se puede cultivar todo el año.