Es una de las caras más conocidas de Bejo Ibérica, sin él nuestra cebolla no sería lo mismo. Es el momento de conocer a Pedro, nuestro técnico de cebollas.

¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?
La capacidad y libertad para llevar a cabo nuestras propias iniciativas, así como las variadas relaciones humanas que se producen.
 
¿Qué te gusta menos de tu trabajo?
La dependencia de la meteorología para conseguir buenos resultados agronómicos, y de la disponibilidad de semilla. Pero es la naturaleza, y lo único que podemos hacer es adaptarnos.
 
¿En qué época te gustaría vivir?
El descubrimiento y la llegada a América tuvo que ser un tiempo muy interesante. Desde la óptica de 2017 creo que nuestra cultura occidental actual es la mejor, pues se basa en la libertad individual, con carencias, pero en el conjunto es la mejor. Después de nuestra nación es difícil elegir un país donde vivir, pero Estados Unidos reúne casi todo lo que puedo desear.
 
Cuéntanos una anécdota divertida de estos años trabajando en Bejo
Hemos tenido muchas. Recuerdo una por la que los compañeros de la empresa no me han perdonado: fue la degustación de quince o veinte variedades de cebollas de todo tipo en La Gineta antes de una comida suculenta, entonces nosotros no teníamos cebollas dulces.
 
¿Practicas algún deporte?
Actualmente poco. Siempre me ha gustado el senderismo y el ciclismo; además, ambos están relacionados con los viajes.
 
¿Cuál es tu comida favorita?
Los platos elaborados con arroz y el pescado en general, en verano el gazpacho andaluz y el ajo blanco, y mis bebidas son cerveza y vino.
 
¿Qué tipo de música te gusta? ¿Y tu canción favorita?
Beatles, Jazz, Bossa Nova y el rock y jazz andaluz de los 70 y 80. Elegir una sola canción es difícil, aunque “The fool on the hill” podría ser.
 
¿Qué género cinematográfico es el que más te gusta? ¿Y tu película favorita?
Cine histórico, viajes, suspense y gansteril. “El Padrino” es una de mis favoritas, “Marnie La Ladrona” es otra.
 
¿Te gustan los animales?
No especialmente, pero desde luego no rechazo la buena compañía de los que viven en mi familia.
 
¿Has compartido alguna de tus aficiones con algún cliente o compañero?
Sí, con algún cliente y sobre todo con compañeros, aunque resulta difícil compaginar.
 
¿Cuál es el cultivo que más se compra en tu zona?
De nuestro catálogo la cebolla. Por algo resido en Albacete, aunque mi zona es todo Bejo Ibérica.
 
¿Qué cultivo te supone un reto en tu zona?
En Albacete, aparte de la cebolla, que siempre es un reto, las brássicas en general, bróculi en particular; y en el futuro la patata y el ajo.
 
¿Si fueras un superhéroe, qué poder te gustaría tener?
Volar como Superman. Viajaría más rápido.
 
¿Dispones de los recursos necesarios para hacer tu trabajo?
Siempre he tenido medios, aunque en los primeros años éramos nosotros quienes teníamos que multiplicar nuestras energías.
 
¿A qué tienes miedo?
Lo único, morir sin los objetivos cumplidos.
 
¿Cómo ves el futuro de la empresa?
Prometedor, una vez que observo la capacidad creativa y de superación que tiene y transmite nuestro gran equipo humano.

Los compañeros de la empresa no me han perdonado la degustación de quince o veinte variedades de cebollas de todo tipo en La Gineta antes de una comida suculenta, entonces nosotros no teníamos cebollas dulces.

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