Semillas de hortalizas para el agricultor profesional
Microbulbos de Cebolla
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Cultivo de Segundo año - Microbulbos de Cebolla Quality Inside Allium cepa L.
Los microbulbos también son menos sensibles a la longitud de día que las cebollas de siembra directa; de este modo las variedades específicas para esta modalidad de cultivo pueden usarse en zonas más meridionales respecto a las específicas para donde fue obtenida la misma variedad.
En Holanda se suministran de acuerdo a las regulaciones vigentes, que están controladas por el Naktuinbouw. Estas normativas normas son la base del programa de microbulbos Quality Inside.
Las cebollitas de Quality Inside se conservan bajo óptimas condiciones de almacenaje hasta el momento de despachar. En cualquier caso, la calidad del producto se deteriorará si no es manipulado correctamente durante la carga, transporte y a la llegada. Advertimos que el uso de vehículos acondicionados con climatización para evitar fluctuaciones de temperatura durante el transporte podría producir condensaciones. Buena ventilación y tiempo para el tránsito lo más corto posible son factores muy importantes.
A la llegada del producto debería conservarse en un almacén seco, bien ventilado y sin riesgo de congelación, preferentemente en cajones ventilados. Se aconseja que el tiempo a guardar entre la recepción y la plantación sea lo más corto posible. También aconsejamos que dén instrucciones a la empresa de transportes o al conductor para comprobar los documentos de la mercancía con los consejos que emitimos para que el transporte sea correcto.
Suelo Diversos tipos de suelo son adecuados para el cultivo de microbulbos de cebolla de Segundo año. Precoz, bien drenado y caliente es importante. Arena: pH>5,5. El material de plantación debe estar libre de Esclerotinia (Sclerotium cepivorum) y Nemátodo de cuello y raíz (Ditylenchus dipsaci). Usar una rotación de suelo mínima de 5 años por cada uno. Realizar una labor de cultivador tanto en el otoño como en primavera.
Nutrición Es muy importante usar un análisis del suelo como base de su plan de nutrición. La recomendación que se hace más abajo es sólo una guía general. Contacte con su asesor de cultivo o representante de Bejo para un consejo más específico.
N: 130-150 kg. N hectárea antes o después de plantar. Los microbulbos precisan más nitrógeno que las cebollas de semilla. La aplicación correcta es importante, pues nitrógeno en exceso llevará a una recolección tardía. P2O5: 100 kg P2O5 hectárea dependiendo del análisis de suelo. El fósforo es un importante nutriente para las cebollas. Una cantidad alta estimulará el desarrollo radicular. K2O: 200 - 250 kg K20/ha dependiendo del análisis de suelo. El Potasio se requiere para conseguir más dureza de la cebolla, piel firme y en general más calidad. La combinación entre baja absorción y disponibilidad de potasa será reducción del rendimiento final.
Plantación
Cálculo del número de microbulbos a plantar por hectare. En la tabla 1 usted puede calcular la cantidad de microbulbos que se van a plantar por hectárea. En la línea vertical puede elegir el número de filas por cada cama de 1,5 metros (centro a centro de ruedas. Entonces, sobre la línea horizontal el número de microbulbos que usted desea plantar por metro lineal en fila. En el punto en que ambas líneas se cruzan puede leer la cantidad a plantar. Por ejemplo: suponga que tiene 6 filas en cama y quiere plantar 20 por metro, el resultado será de 666.667 microbulbos por hectárea.
Con la Tabla 2, usted puede calcular la cantidad de kilos a plantar con los diferentes calibres. Por ejemplo: El anterior ejemplo muestra que debe plantar 666.667 microbulbos.
Distribuir los microbulbos de cebolla uniformemente a lo largo de las filas o camas. No conducir demasiado rápido, con precisión preparar su máquina y usar microbulbos secos. En cuanto a este último aspecto: cuando los reciba comprobar si están suficientemente secos y si no, secarlos más en cajones. La precocidad será mayor si la densidad es más alta. La densidad más baja permitirá conseguir cebollas de mayor calibre pero también retrasará la madurez. La mayoría de cultivadores siembran una densidad entre 15 y 25 microbulbos por metro (en caso de 5 filas en cama de 1,5 metros). Mientras se esté sembrando hay que comprobar las unidades sembradas y así se chequea. Cubrir los microbulbos con 1 a 4 cm de tierra.
Control de Malas Hierbas El control de malas hierbas puede hacerse mecánica o químicamente. Los herbicidas pueden aplicarse en el campo de producción antes y después de la emergencia. Antes de usar cualquier herbicida, asegurar que conoce todo respecto al uso, por ejemplo su acción sobre hierbas y el cultivo, plazos de seguridad, método y porcentajes de aplicación. Si existe alguna duda, seguir los consejos de un especialista.
Recolección La recolección de las cebollas se produce cuando 2/3 de la vegetación ha caído. Dependiendo del equipo de recolección usado, la vegetación puede ser eliminada antes o durante la carga de las cebollas. El desrrabado de las cebollas bajo condiciones de humedad puede incrementar el riesgo de infección de Podredumbre de cuello (Botrytis allí). Las cebollas pueden ser arrancadas y almacenadas de inmediato o dejarlas en el campo durante unos pocos días para el secado. Dependiendo del cultivo y de las previsiones meteorológicas, las cebollas pueden quedar en el campo o ser cargadas.
Almacenaje El acondicionamiento de las cebollas para almacenar precisa de gran cuidado y atención para mantener la calidad. Cada año hay dificultades durante el período de recolección, que necesita atención extra durante el almacenaje. Nuestra recomendación general: Secado gradual y no con temperaturas demasiado altas. Cuando las cebollas están cosechadas, se recomienda secado con 30ºC. Continuar hasta que sea posible doblar el cuello de las cebollas entre los dedos, o cuando esté seco y crujiente. Tras el secado ventilación de forma regular para prevenir el desarrollo de hongos. Se recomienda no hacer el montón de las cebollas más alto de 3,5 metros por causa de la capacidad de ventilación. El post secado requiere 2-3 semanas de ventilación o reducción de temperatura de 0,5ºC por día hasta una temperatura de 4ºC al final de Diciembre (uso para largo almacenaje).
Puntos Generales para prevenir Podredumbre de Cuello. Previo a la recolección: evitar daños de las hojas en el campo, causados por ejemplo por hielo, maquinaria, otras infecciones fúngicas y daños de trips. Durante la recolección: cuando se desrraba la vegetación, eliminar las hojas antes del último punto donde ellas forman el tubo de salida de las hojas. Esto es alrededor de 10 centímetros por el encima del cuello del bulbo. No levantar plantas húmedas. Tras la recolección si el tiempo es seco pero no muy caluroso, las cebollas pueden quedar en el campo durante unos pocos días.
En el almacén: secar las cebollas de una forma controlada en cajones o en suelo de listones de madera. Asegurarse de que hay suficiente ventilación y aire en movimiento. El riesgo de infección de Podredumbre de cuello está entre 22ºC y 25ºC. Es muy importante mantener ese período tan corto como fuera posible.
Si la temperatura exterior es baja, secar las cebolla con temperaturas justo por debajo de 22ºC. Cuando las cebollas están secas, rápidamente situar la temperatura por encima de 25ºC. Fijar la temperatura de entrada 3 grados más alta que la temperatura del montón. Entonces mantener la temperatura de la pila a 30ºC durante 4 días. Esto destruirá cualquier hongo de podredumbre de cuello presente. Entonces permitir a la temperatura bajar un 0,5ºC por períodos de 24 horas hasta alcanzar alrededor de 20ºC. Asegurarse que la temperatura de entrada durante el secado nunca exceda de 32ºC.
Si la temperatura exterior es alta, debe asegurarse que la temperatura de las cebollas se pone inmediatamente por encima de los 25ºC. Fijar la temperatura de entrada 3 grados más alta que la temperatura de la pila. Entonces mantener la temperatura de la pila en 30ºC durante 4 días. Esto destruirá cualquier hongo de la podredumbre del cuello presente. Entonces permitir que la temperatura descienda 0,5ºC por 24 horas hasta llegar a 20ºC aproximadamente. Asegurarse que la temperatura de entrada nunca excede de los 32ºC.
NB: Las cebollas de microbulbos muy precoces en particular son cosechadas cuando relativamente tienen el follaje verde. Esto requiere ventilación y calefacción más grandes que ell cultivo de semilla. Si usted carece de experiencia, o tiene alguna duda sobre como secar cebollas de microbulbos, tenemos un especialista en ventilación que examine y calcule la capacidad de sus instalaciones.
Principales Plagas y Enfermedades Mildium Peronospora destructor (hongo) Los síntomas son más evidentes por la mañana temprano cuando el rocío está presente. Una pelusa sobre la cara de la cebolla se desarrolla. Las hojas infectadas se blanquean y colapsan. Una epidemia se producirá si se mantiene elevada la humedad.
Podredumbre de Hoja Botrytis squamosa (fungus) Puede identificarse por sus pequeñas manchas blancas con un pequeño halo verde. La hoja se romperá en los ángulos rectos de la lesión si se la presiona. La enfermedad principalmente tiene lugar hacia el final del período de crecimiento y se presenta especialmente sobre las hojas viejas.
Podredumbre de Cuello (Botrytis aclada) Los bulbos generalmente presentan un cuello blando. Despues de cortar y abrir un bulbo puede apreciarse que las capas se vuelven de color marrón, o negro desde el cuello. A veces puede verse un desarrollo fúngica entre blanco y grisáceo.
Para mas información al respecto, acudir a la publicación de Bejo-De Groot en Slot “Major onion pest and diseases”. Esta publicación puede pedirse al representante de Bejo más próximo.
Antes de usar cualquier agroquímico debe asegurar que conoce todo respecto al uso, por ejemplo su acción sobre hierbas y el cultivo, plazos de seguridad, método y porcentajes de aplicación. Si existe alguna duda, consultar los consejos de un especialista
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